Capacitación comunitaria en huertas urbanas en San Vicente

La Municipalidad de San Vicente, en articulación con el INTA y la Universidad Nacional del Alto Uruguay (UNAU), continúa desarrollando propuestas de capacitación comunitaria en el marco del proyecto de Extensión “Cultivar para Transformar: espacios de formación en huertas urbanas hacia la sustentabilidad alimentaria”.

En esta oportunidad, se realizó un taller práctico de elaboración de sustrato casero, a cargo de la ingeniera Silvana Besold, destinado a los vecinos del barrio Sarmiento. Durante la jornada, los participantes aprendieron a elaborar sustratos utilizando insumos disponibles en sus propios hogares, así como otros de fácil acceso.

Esta iniciativa busca fomentar la producción sustentable de alimentos, promover el aprovechamiento de recursos locales y fortalecer la seguridad alimentaria en la comunidad.